martes, 15 de noviembre de 2011

Tienes almidón a los alimentos

ALMIDÓN: H.c presente en los alimentos de origen vegetal.hidrato de carbón
                     prohibido en los alimentos  de origen animal


OBJETIVO: detectan la presencia de almidón cn distintos tipos de alimentos


MATERIALES: vidrio de reloj,cuentagotas y tubos de ensayo


PRODUCTOS O REACTIVOS: betadin,H2o,harina


PROCEDIMIENTO: preparar el reactivo utilizando una gota de betadine y 10 gotas de agua.La mezcla la pondremos en un tubo de ensayo en un vidrio de reloj ponemos harina y añadimos una gota de la mezcla

 CONCLUSIONES:que cuando tocan  las gotas los alimentos si se vuelven de color negro es porque llevan almidón y si no se vuelven de ningun color es porque no llevan almidón

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